|
|
Kalfsoester Met Champignonsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 bakje grotchampignons (175 g)
600 g broccoli
7 eetlepels boter of margarine
1 duopak aardappelschijfjes (700 g)
1 pot champignonsaus (290 g)
4 kalfsoesters (à ca. 125 g)
Voorbereiding:
Zet voor je begint eerst alles klaar op het aanrecht,en zorg ervoor dat alles schoon is..
Bereidingswijze:
Champignons schoonvegen en in plakjes snijden. Broccoli in roosjes verdelen en wassen. In braadpan 3 eetlepels boter verhitten. Aardappels bakken volgens gebruiksaanwijzing. In steelpan 1 eetlepel boter verhitten. Champignons ca. 2 minuten bakken. Saus bij champignons voegen en verwarmen volgens gebruiksaanwijzing. Broccoli in ca. 5 minuten beetgaar koken. Intussen in koekenpan rest van boter verhitten. Kalfsoesters bestrooien met peper en in ca. 4 minuten rose bakken. Aardappels en broccoli op smaak brengen met zout en peper. Kalfsoesters bestrooien met zout en serveren met saus, aardappels en broccoli.
|
|
|